Kunst is vaak ontoegankelijk als men het verstandelijk en rationeel benadert. Het moet gevoeld worden. Het moet geconsumeerd en geproefd worden met de ogen zoals voedsel met de mond. Wat is smaak? Waarom smaakt iets lekker of niet? Smaak is bijna niet te verklaren en toch hebben we er mee te maken. Wat maakt een kunstwerk tot kunst? Techniek, een indringend gevoel teweegbrengen, iets onverklaarbaars hebben, authentiek zijn, krachtig, goed smaken. De schilderijen van Michael Bredtved zijn fabelachtig. Het is een goed gecomponeerd schouwspel van een fantastisch menu. Eet smakelijk.