De werken van Pieter Defesche ogen speels en los. Enerzijds is Defesche een schilder van het moment, van plotselinge invallen die uiting vinden op papier of doek. Anderzijds verwerkt hij deze uitingen nooit ongeconcentreerd. Hij benadert zijn schilderij zoals een beschouwer doet. Eerst met zijn neus er boven- op, gevoelsmatig, daarna vanaf een afstand, in een moment van bezinning en overpeinzing.

Dit zoeken van een weg tussen de directe spontane handeling en het weloverwogen oordeel geeft het werk van Pieter Defesche een zekere spanning. En niet alleen in de formele aspecten van een werk, ook in de vrijheid die hij zichzelf gunt in zijn stijl. Hij beweegt zich op een pad tussen figuratie en abstractie, tussen impressie van de wereld en expressies van zijn eigen gevoel.

In 2006 schonk de weduwe Dollie Defesche-Bakker alle door haar man nagelaten kunstwerken aan het Museum van Bommel van Dam in Venlo. Het atelier-oeuvre van Cobra-voorganger Defesche maakt nu deel uit van de basiscollectie van dit museum.